Ambientalistas lançam plataforma para prevenir desperdício alimentar

Portugal desperdiça todos os anos 184 kg de alimentos por habitante enquanto muitas famílias enfrentam dificuldades para se alimentar.

Os números divulgados pela associação ambientalista ZERO indicam também que na União Europeia, os resíduos alimentares representam ainda cerca de 16% das emissões de gases com efeito de estufa associadas ao sistema alimentar.

No sentido de combater este desperdício, a ZERO juntou-se a parceiros de Malta e Chipre para lançar esta quarta-feira a plataforma e app FoodConnect que irá "facilitar a doação de excedentes alimentares e aproximar quem tem alimentos disponíveis de quem deles precisa".

De acordo com a ZERO, "a plataforma permite que restaurantes, cafés, hotéis, municípios, produtores (de qualquer dimensão) disponibilizem de forma simples e gratuita os alimentos que têm em excesso e que continuam próprios para consumo. Do outro lado, organizações que apoiam pessoas em situação de vulnerabilidade ou qualquer cidadão podem utilizar a aplicação móvel FoodConnect para consultar e reservar os alimentos disponíveis junto à sua área de residência ou área geográfica da sua conveniência. A recolha é feita através de um identificador único, permitindo preservar o anonimato de quem recebe os alimentos".