São Martinho: esta terça-feira há pão, castanhas e vinho. E esperamos que sol também

Celebrado um pouco por todo o mundo, o dia de São Martinho foi instituído em honra de Martinho, um soldado romano nascido na Hungria, por volta do ano 316. 

Filho de um comandante romano, cresceu na região de Pavia, em Itália, no seio de uma família pagã. Criado para seguir a carreira militar, foi convocado para o exército romano quando tinha 15 anos, viajando pelo Império Romano do Ocidente.

Conhecido pelos milagres, São Martinho atraía multidões e foi ordenado bispo de Tours em 371. 

Morreu a 8 de novembro de 397, em Candes, e foi sepultado a 11 de novembro em Tours, dia que lhe é dedicado. Diz-se que, na véspera e no dia das comemorações, o tempo melhorou e o sol apareceu, dando origem ao "verão de São Martinho" e é muitas vezes associado à conhecida lenda de São Martinho. 

Diz que que protege os alfaiates, os cavaleiros, os soldados, os pedintes e os produtores de vinho. 

A lenda de São Martinho 

Num dia frio e chuvoso de inverno, Martinho seguia montado a cavalo quando encontrou um mendigo. Viu o pedinte a tremer de frio e sem nada que lhe pudesse dar, pegou na espada e cortou o manto ao meio, cobrindo-o com uma das partes. Mais à frente, voltou a encontrar outro mendigo, com quem partilhou a outra metade da capa. Sem nada que o protegesse do frio, Martinho continuou viagem. Diz a lenda que, nesse momento, as nuvens negras desapareceram e o sol surgiu. O bom tempo prolongou-se por três dias. 

As tradições do dia de São Martinho 

O dia de São Martinho é festejado um pouco por toda a Europa, mas as celebrações variam de país para país.  

Em Portugal é tradição fazer-se um grande magusto, com água-pé e jeropiga.  

Esta é também uma altura em que se prova o novo vinho. Como diz o ditado popular, “No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho” ou ainda "No dia de São Martinho, pão, castanhas e vinho". 

As Castanhas

A realização dos magustos remonta a uma antiga tradição de comemoração do Dia de Todos os Santos, onde se acendiam fogueiras e se assavam castanhas. Nesta data era habitual relembrar os defuntos ao redor de uma fogueira e com uma mesa onde não faltavam as castanhas, para que os espíritos dos que tinham deixado a família pudessem apreciar o aconchego das chamas e das iguarias. 

Em outros países, como na Alemanha, acendem-se fogueiras e fazem-se procissões, e em Espanha matam-se porcos. Também no Reino Unido existe a expressão “Verão de São Martinho” que, apesar de já raramente utilizada, está também ligada com a crença de que o tempo melhora nos dias que antecedem o feriado.