Solidão, falta de tempo e preços dificultam alimentação saudável
No Dia Mundial da Alimentação olhamos para os problemas que estão a degradar as refeições dos portugueses e como se podem tornar mais saudáveis.
• Os hábitos alimentares dos portugueses estão a tornar-se menos saudáveis.
• A inflação e o aumento dos preços dos alimentos dificultam a escolha de refeições saudáveis, mas a nutricionista afirma que é possível equilibrar a dieta sem gastar mais.
• Sugere-se priorizar refeições em família e planear menus.
Os hábitos alimentares dos portugueses estão a ficar menos saudáveis. No Dia Mundial da Alimentação, a nutricionista Mafalda Rodrigues, coautora do livro "Receitas para Famílias Felizes", deixa as causas e pequenas mudanças que pode fazer no seu dia a dia.
A solidão senta-se à mesa
Um em cada três portugueses janta mais vezes sozinho do que acompanhado. Este fenómeno reflete uma tendência crescente para as refeições solitárias, que está ligada a um estilo de vida cada vez mais individualizado. A nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida explica que "estamos a mudar a forma como nos alimentamos em casa" sobretudo "porque estamos cada vez mais solitários".
Desafio dos Preços
A inflação e o aumento dos preços dos alimentos têm um impacto direto na qualidade nutricional das refeições. O aumento de preços pode desencorajar as famílias a optarem por uma alimentação saudável. A nutricionista enfatiza que "a alimentação saudável não é necessariamente mais cara" e que é possível equilibrar a dieta sem comprometer o orçamento.
Falta tempo
A correria do dia a dia tem levado a uma diminuição do tempo dedicado ao cozinhar. Muitas pessoas optam por refeições rápidas e menos saudáveis, que frequentemente contêm mais gordura e sal. A nutricionista, que destaca a importância de retomar hábitos saudáveis.