Uma alimentação saudável durante a infância leva a que exista um menor risco de demência na idade adulta.
Esta é a principal conclusão de um estudo que acompanhou mais de 3000 pessoas dos quatro aos 70 anos de idade.
Os investigadores aperceberam-se que uma alimentação equilibrada e saudável leva a um envelhecimento mais lento e a um menor risco de Alzheimer.
As evidências foram apresentadas durante o congresso anual da Associação Americana de Nutrição.
A capacidade cognitiva começa a cair aos 65 anos, mas a quebra pode ser controlada desde a infância e através da alimentação.
Os participantes neste estudo que se alimentaram sobretudo com frutas, vegetais e legumes revelaram uma menor tendência para a demência.
