As Receitas da Tia Cátia
Temporada 1
17 junho, 2024
Bacalhau Verde
Há mil e uma maneiras de cozinhar bacalhau. Esta é mais uma e vale a pena experimentar!
Esta receita leva os seguintes ingredientes:
Para o crocante:
- 10g de coentros frescos
- 100g de broa de milho
- 2 dentes de alho
- sal
Para o bacalhau:
- 400g de Bacalhau demolhado e desfiado
- 3 cebolas laminadas
- 1 folha de louro
- 6 dentes de alho picados
- 30g de coentros frescos picados
- 400g de espinafres frescos
- 800ml de leite
- 80g farinha
- 200ml de natas
- 300g de batata palha
- Sal e pimenta q.b.
- Noz moscada q.b.
- Azeite q.b.
- Spray de Azeite
Um prato perfeito para servir num almoço com muitos convidados.