As Receitas da Tia Cátia
Temporada 1
03 junho, 2024
Bochechas de porco estufadas
Os coentros dão um toque especial a esta receita.
Tome nota dos ingredientes:
- 8 bochechas de porco alentejano
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 talo de aipo
- 500ml de vinho tinto
- Sal q.b.
- 1/2 farinheira
- 20g de coentros
- 3 c. de sopa de concentrado de tomate
- Azeite q.b.
Se sobrar molho, congele-o o utilize-o como base de um estufado.