As Receitas da Tia Cátia
Temporada 1
13 maio, 2024
Sopa da pedra
Esta receita pode sempre ser feita com feijão em lata, mas eu prefiro fazer "como manda o figurino", ou com sempre vi a minha mãe fazer.
Estes são os ingredientes:
- 400g de carne de chispe de porco
- 400g de entremeada
- 1 chouriço de carne
- 1 Chouriço mouro (negro)
- 500g de feijão encarnado
- 800g de batatas
- 400g de cenoura
- 200g de nabo
- ¼ couve-lombarda
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picado
- 20ml de azeite
- 2 folhas de louro
- Sal
- Pimenta
- 1 farinheira
- 1 morcela de arroz
Uma sopa que é uma refeição completa!